De naam "Bran cake" komt van het feit dat de lagen kruimels op kaf lijken.
Het en de Portugese taart staan bekend als de twee prachtige bloemen van de Portugese eetcultuur, begiftigd met de ziel van het Macao-dessert.
De koekjeskruimels worden gecombineerd met room, ingevroren om te smaken als ijs en op kamertemperatuur om aan te voelen als mousse.
Het smelt in je mond, maar het is niet te zoet.
Het is echt een goede tijd om te eten in dit seizoen.
Kaf taart beker
Voedselmateriaal: ongeveer 100 g Maria-koekjes (als je geen Maria-koekjes hebt, kun je overstappen op andere spijsverteringskoekjes), 200 g lichte room, 35 g gecondenseerde melk, 4 g cacaopoeder.
Zemelen taartbekersoefening:
1. Verkruimel de koekjes in een mengbeker en klop met een blender.Of doe het in een tokkelbaanzak, plet het met een deegroller tot een poeder, voeg cacaopoeder toe en meng goed.
2. Klop de slagroom met een eierklopper tot het volume groot wordt en nauwelijks meer kan stromen.
3. voeg gecondenseerde melk toe om door te gaan met kloppen, om voor de hand liggende lijnen te verschijnen, kan een montagepatroon zijn
4. Doe het in de zak met montagepatronen.
5. Neem een moussecup, schep eerst wat koekkruimels in de cup en druk deze voorzichtig plat met een kleine lepel.
6. Voeg nog een laag lichte room toe.
7, schep dan op de juiste hoeveelheid koekkruimels en maak plat, knijp de lichte room uit, totdat de kop vol is.
8. Zeef een laag koekkruimels op het oppervlak en zet 2 uur in de koelkast.Een paar dagen afgesloten en ingevroren is prima.
Het is een heerlijk dessert, uiterst eenvoudig te maken.
Je hebt geen oven nodig, je hebt geen vorm nodig, het gaat 100% werken.
Het is de eerste keuze voor beginners om zelfvertrouwen op te bouwen.
Posttijd: 16-jan-2023